オステルリー・ラベイ

素晴らしい自然・文化の中で(沖縄・パリ・ニース…..)技術・感性・厳しさ・温かさをちからいっぱい吸収してきたシェフが丹精込めて全ての料理をいたします。どうぞゆったりとお過ごしください。シェフがその時1番おいしいと思うものをお出ししてまいります。

活きたまま仕入れるオマール海老、フレッシュな味わいのエトフェピジョン(要・予約)
伝統の技を駆使した古典料理から、シェフが多くを学んだ南仏の味わい、斬新な発想から生まれる現代風のものなど、季節や食材に合わせ様々なスタイルでご提供。
自然の恵みへの感謝込めて丁寧に作り上げる、珠玉の逸品をご堪能ください。